フランスのボーヌのワインの作り手、アルベール・モロさん。このモロさんのドメーヌで作られたワインを垂直に並べて味わうという、とても贅沢な会。 ラインナップは以下の通り。あまりにもフォトジェニック。 いつもは会議室として使われている部屋だという…

札幌に来てからの興味は、日本酒は道産酒＆熟成酒、そして、ワインは道産ワイン。 と思っていたところ、近所の風香さんで素敵なイベント。チーズと日本酒を和食といただく夕べ。以前、チーズと日本酒をイベントで合わせていただいたところ、あまりにもおいし…