2023年9月3日、余市でのラフェットに参戦してきました！ 実はチケットが入手困難だったらしく。札幌の知人の多くが取れないと言っていた案件だったのですが、自分の研究室から時間ぴったりにパソコンでアクセスして申し込んだのであっさりと取れてしまって。…

くりやまアンド・アムさん。 以前にランチで伺って以来、ピザやパスタではない（もちろん、ピザもパスタも美味しいのですが、ワインと合わせるというところで）もっと土の香りがするお料理と近藤さんのワインをあわせてみたいという欲望をひそかに心の中で温…

ル・レーブ・ワイナリーさん。 比較的新しいワイナリーさんなのだけど、いただいたワインがとても美味しいのと、なんといっても生産者の本間ご夫妻が印象的だったため、記憶にふかく残る。 このル・レーブさんの収穫ボランティアのお誘いをいただいたので、…

宮本ヴィンヤードさんとの出会いが、私の北海道での生活を変えた！といっても良いくらいの衝撃的な出来事でした。 まずはワイン。密かに私はフランス通だったりもするので、国内産のワインは、日常ワインとしては気に入っていたけれども、でも、それはそれほ…

リタファームさんのシードル「農家のシードル」が、近所のマックスバリューで売っていることを発見しお買い上げ。これが、とても身体にしっくりくる。高級な味わいではないかもしれないけれども、ごちそうにあわせるワインではないかもしれないけれども、で…