くりやまアンド・アムさん。 以前にランチで伺って以来、ピザやパスタではない（もちろん、ピザもパスタも美味しいのですが、ワインと合わせるというところで）もっと土の香りがするお料理と近藤さんのワインをあわせてみたいという欲望をひそかに心の中で温…

わかさぎ釣りといえば、岩手県の岩洞湖が有名なのですが、近くを通る機会はあったものの、ご縁がなくそのまま北海道へ。でも、わかさぎ釣りも行ってみたいと思っていたところ、畑の中のレストランEKARAさんのとても素敵なツアーを発見。 せっかくの北国暮ら…

宮本ヴィンヤードさんとの出会いが、私の北海道での生活を変えた！といっても良いくらいの衝撃的な出来事でした。 まずはワイン。密かに私はフランス通だったりもするので、国内産のワインは、日常ワインとしては気に入っていたけれども、でも、それはそれほ…