ランチ
奄美大島２日目。 朝、津波注意報が発令されたこともあり、山の方に向かうことにしました。驚きましたが。。。。、まぁ、大事にならなさそうでよかった。 そう。朝もてらいくんが車でお迎えに。なんてセレブな待遇。 奄美大島といえばビーチの印象が強いけれ…
わかさぎ釣りといえば、岩手県の岩洞湖が有名なのですが、近くを通る機会はあったものの、ご縁がなくそのまま北海道へ。でも、わかさぎ釣りも行ってみたいと思っていたところ、畑の中のレストランEKARAさんのとても素敵なツアーを発見。 せっかくの北国暮ら…
天ぷらとワインの会にお誘いいただき、参加してきました。 場所は天ぷらの天真さん。うちから歩けるのではないかと思い、バスに乗りなさいというアドバイスにも関わらず？天気も悪くなかったので歩いてみました。一応、余裕をみて１時間前におうちをでて、余…
とおの屋 要さんのところの若手が盛岡にレストランをひらいたとお伺いし。機会をうかがって訪問。 一組貸し切り営業。当然のことながら要予約。 tonoya-yo.com いただいた地図を頼りに探してみる。盛岡のこの辺りは歩くこともあまりなくて、土地の配置がよく…
空知ワイン。 北海道ワインの新たな生産地。北海道らしい場所。 内地の人間が「わー、北海道だー！」と言いたくなる景色。 ここにくりやま アンド・アムさんがあります。 つまり...、車でなければアクセスがとても悪いところ。 なんですけれども。 空知ワイ…
北海道大学の中にある「カフェ」の1つ。カフェdeごはんさん。 本当に北大の正門入ったすぐそばにあります。インフォメーションもここにあって、北大グッズも買うことができます。 ひそかに天井がおしゃれ。 北大マルシェさんよりカジュアルな感じ。 ここの特…
なぜか突然、鮨、それもにぎり鮨が食べたくなり。それも美味しい鮨が食べたくなり。そして、うちから最も近いおすし屋さんであるすし善さんがランチをやっていることを発見し。 ・・・予約しちゃいました。超・贅沢。 札幌有数のおすしの名店です。 sushizen…
北海道大学の中には、いわゆる学食の他に、いくつかの「カフェ」があります。その中の1つ。北大マルシェCafé&Laboさん。 marche-cafelabo.com 正門から入って、少し歩いたところから入ります。開店している日には、その入り口の道のところに小さな看板が立っ…
ご近所のさらもじさん。フレンチベースのお食事を気軽に楽しむことができます。とにかくおしゃれな雰囲気で女の子向け（笑）。 ランチは2種類。スープ＋タルティーヌのAランチと、スープ＋前菜＋メイン＋パンのBランチがあります。 Aランチのスープ。お野菜…
新居のご近所さんに魅力的な店名のレストランが。 もともと裏参道で人気店だったところのシェフさんがオープンしたお店だということで、常連目指して活動中。 北海道は十勝の牛さん。シェフのしまださんが一頭買いして提供してくださるとのこと。楽しみ。 店…
札幌は地下鉄東西線の円山公園駅のすぐそばにあるカフェロールさん。 こんな駅近なのに隠れ家感満載。なにせ、私は毎朝通る道なのに気がつかなかったという。 こじんまりした店内は、パティスリーとしてケーキの購入ができる他、カフェとしてお食事やケーキ…
すっかり秋の空気に入れ替わった盛岡。 夏の終わりのうにのまとめ。今年の夏もうにを堪能させていただきました。 ということで、２０２１年夏のうに。まとめです。 riechan.hatenablog.com 吉浜食堂 初うには吉浜食堂さんでいただきました。 ここのご主人は…
アンティカ・トラットリア・イナバさん。 中の橋の一本内側に入ったところの通り沿いにひっそりとたたずんでいる人気イタリアン。今日のランチも女性客で満席。残念ながら、まだ夜には伺ったことがないのですが、美味しくておなかいっぱいでお値段控えめとい…
桜山神社のお膝元にあるななしの庵さん。現在、一組（３名以上）しかお客さんを取らないことと、玄関と裏口の扉を開けておくと風通しが良いことから、このご時世でも安心して食事を楽しめる数すくない場所となっております。 ということで、４月後半の昼下が…
フランスの美食の街・リヨンのスペシャリテ。クネル。 白身のお魚をすりつぶして丸い筒状にして、ザリガニのソースをかけてオーブンで焼いた料理です。日本人にわかりやすく説明すると、グラタン皿にはんぺんをいれてホワイトソースをかけてオーブンで焼いた…
ななしの庵さんで、天城軍鶏を一羽まるごとお取り寄せしての焼き鳥を楽しみました。こだわりの炭火で焼き鳥したら美味しいだろうなぁ、という会話から実現。今時期は気軽に飲みに出られないので、その分、お食事との一期一会にこだわりを。といいつつ、今回…
お肉をこよなく愛する私のために（嘘）、filoの中村シェフがいろいろと用意してくださるお肉群。おかげさまで、「お肉を食べること」をこの上もなく楽しませていただいております。「食べることは命をいただくこと」。お料理にはきちんと向かい合いたいと思…
謎のサリサリカリー。「一部の人に理解される」「旨いか不味いか分からない」というキャッチコピーがどうにも気になります。 元々はパキスタンを放浪していたお父様がホームステイ先で教えてもらったカリー。ご兄妹が受け継いで札幌と横浜と盛岡にお店を出し…
＝＝2021/05/31 追記 Pulla ssaggioさんは、材木町に移転しました。 ＝＝ 久々に新規開拓。シルバーウィーク４連休の最後の日はお休みのお店も多かったので、少し足を伸ばしてみました。 盛岡のお隣の駅、仙北町の駅前通りにあるPulla ssaggioさん。 都会に…
昨秋より、鹿肉の大ファンになってしまいました。いわゆるジビエですが、時期、産地、猟の後の処理、その後の取り扱いでお肉の味がまったく違っていて、おもしろいです。何よりおいしい。 お肉をいただくことは命をいただくこと。鹿に関しては害獣の側面もあ…
※シェフの長澤氏が急逝されたとのこと。今まで美味しいお料理をありがとうございました。 2023/01/04 菜園にあるくま牧場さん。のみともさんの行きつけで、ランチのパスタはここが一番！ということで、彼女の味の好みは私と近いはずだし、と訪問。おいしくて…
うちにも草食動物がいて、それなりに長いので、草食さんの食生活は気になります。その中で、「うさぎフードを与えるかどうか」というのがあります。 長女のぷりんは、ほぼお野菜と乾燥牧草で育てましたが、残念ながら5歳直前でお月様に帰ることに。 次女のす…
私はた～まに中南米に旅をすることがあるので、おうちにお土産で買ってきたラム酒があったりします。もったいないので、それらを味わおうと「ラム酒飲むから～」とななしの庵さんに無茶ぶり。最高の対応をしていただきました。ありがとうございます。 このご…
おいしい日本酒とワイン、そして県産食材のフレンチが魅力のグラストさん。 riechan.hatenablog.com 土曜日は12時のランチから営業。そして、今月からマルシェも開催。お店で扱っている地元のおいしいお野菜をその場で買うことができます。 夜も魅力的なんで…
うに。 盛岡にきてから、季節とともに生活する感じがなんとも心地よく思います。夏は30度を超えるし、冬の真冬日（最高気温が氷点下）も珍しくない気象条件に加えて、自然の恵み豊かな食べ物たちは、季節とともに旬を迎え、その時期に豊かにおいしくいただく…
岩手医科大学の附属病院が移転して、日々、元気になっている岩手県の矢巾町。この大学病院の前の通りを挟んだすぐ目の前に新しくできた「カフェ」が、「カフェOjacco」さんです。 岩手医科大学さんにお邪魔した帰りに立ち寄ってみました。 ガラスばりで明る…
うちのうさぎさんたちは、美食家である。東京に暮らしていた頃には「生」ものを何も食べなかったすずらんさんは、盛岡にきてから、りんごやお野菜が大好きになった。こちらで育てているなずなさんは、りんごジュースはストレートのものしか飲まない。 しかし…
いわて短角牛。 岩手県でよく知られているお肉には「前沢牛」があります。典型的な「和牛」で、「さし」の脂がとろけるように美味しい高級お肉。 しかし。ある程度以上の年齢になると、前沢牛はたくさん食べられなくなります。前沢牛の脂は香りもよくてさら…
三陸山田のかき小屋。ずーっとずーっと行ってみたかったんです。 最寄りの駅は三陸鉄道の「岩手船越」駅。本州でもっとも東にある駅です。 ここから少し歩くと、鯨と海の科学館が。ここの鯨は見応えあるのですが、津波からは復活したものの、台風の影響で電…
今回の年末年始は海外で迎えようと思っていたのですが、色々あって断念。しかし、今年は休みが長いので、よしっ！と思い立って、以前からのあこがれの地、宗谷本線に乗って宗谷岬に行ってきました。 札幌までは飛行機で。競争率の低い花巻－札幌線。ありがた…
